和食と炭火焼 三代目うな衛門
和食と炭火焼 三代目うな衛門

アクセス:JR桜木町駅南口を降りて右手の野毛通りに向かう地下道へ、南1A口を出て野毛動物園通りを歩いて20秒。

おすすめ料理

  • 一度は食べたい。【うな衛門】名物の鰻のしゃぶしゃぶ。全8品の贅沢コースは5000円からご提供。

    一度は食べたい。【うな衛門】名物の鰻のしゃぶしゃぶ。全8品の贅沢コースは5000円からご提供。

    一度は食べたい。【うな衛門】名物の鰻のしゃぶしゃぶ。全8品の贅沢コースは5000円からご提供。
    2450円(税抜き)

    一風変わった鰻のしゃぶしゃぶ。厳選された鰻をそぎ切りし、その身を出汁がよく出ている鍋にくぐらせます。口に運ぶと弾力ある食感と口いっぱいに広がる脂の豊かな甘みが楽しめます。秒数によって変化する鰻の食感は、これまでの鰻の概念を変えてしまうかも。 2種類の出汁から選べる鰻のしゃぶしゃぶを含む贅沢な1品

  • 鰻と生姜の炊き立て土鍋ごはん1合(1人~2人前)

    鰻と生姜の炊き立て土鍋ごはん1合(1人~2人前)

    鰻と生姜の炊き立て土鍋ごはん1合(1人~2人前)
    2400円(税抜き)

    木の芽と生姜の香り、そして甘辛く煮込んだ鰻の佃煮を炊き立てごはんで、間違いない1品。

  • 鰻の串盛り合わせ5本

    鰻の串盛り合わせ5本

    鰻の串盛り合わせ5本
    1500円(税抜き)

    鰻は鮪同様に捨てる所がなくすべて美味しく食べられます。脂鰻の腹、背、短冊(蒲焼)、肝、ひれ、それぞれの部位での味の違いをご堪能下さい。 食べ方は70年受け継いだタレ味。お好みでわさび醤油付けと香り高い山椒でどうぞ。また、鰻を主としたお酒に合う1品料理も多数ご用意しております。

  • 一度は食べたい。【うな衛門】名物の鰻のしゃぶしゃぶ。全8品の贅沢コースは5000円からご提供。
  • 鰻と生姜の炊き立て土鍋ごはん1合(1人~2人前)
  • 鰻の串盛り合わせ5本

お店の雰囲気

  • 2~16名様まで可能。落ち着いた雰囲気の店内で、心地の良い時間をお過ごしください。ゆったりと時が流れる空間で食す和食と鰻料理は特別な時間へとご招待できるでしょう。カウンター席もご用意してあるので都会の雑踏を忘れお一人でゆっくり呑むのもいかがでしょうか?

    2~16名様まで可能。落ち着いた雰囲気の店内で、心地の良い時間をお過ごしください。ゆったりと時が流れる空間で食す和食と鰻料理は特別な時間へとご招待できるでしょう。カウンター席もご用意してあるので都会の雑踏を忘れお一人でゆっくり呑むのもいかがでしょうか?

  • 6名様まで利用可能なゆったりとくつろげる個室をご用意しております。接待やご家族での利用、会社の宴会での利用もおすすめです。【うな衛門】が織りなす優雅な空間で、至福の一時をお過ごしください。

    6名様まで利用可能なゆったりとくつろげる個室をご用意しております。接待やご家族での利用、会社の宴会での利用もおすすめです。【うな衛門】が織りなす優雅な空間で、至福の一時をお過ごしください。

  • 桜木町に、落ち着いた隠れ家和食店が登場。コンセプトは【都会の中に心落ち着く和の灯り】。桜木町駅から野毛動物園通り方面に歩くと【三代目うな衛門】と書かれた小さな灯りが見えます。店内は木のぬくもりを感じる【和】空間・・・・・・

    桜木町に、落ち着いた隠れ家和食店が登場。コンセプトは【都会の中に心落ち着く和の灯り】。桜木町駅から野毛動物園通り方面に歩くと【三代目うな衛門】と書かれた小さな灯りが見えます。店内は木のぬくもりを感じる【和】空間・・・・・・

  • 2~16名様まで可能。落ち着いた雰囲気の店内で、心地の良い時間をお過ごしください。ゆったりと時が流れる空間で食す和食と鰻料理は特別な時間へとご招待できるでしょう。カウンター席もご用意してあるので都会の雑踏を忘れお一人でゆっくり呑むのもいかがでしょうか?
  • 6名様まで利用可能なゆったりとくつろげる個室をご用意しております。接待やご家族での利用、会社の宴会での利用もおすすめです。【うな衛門】が織りなす優雅な空間で、至福の一時をお過ごしください。
  • 桜木町に、落ち着いた隠れ家和食店が登場。コンセプトは【都会の中に心落ち着く和の灯り】。桜木町駅から野毛動物園通り方面に歩くと【三代目うな衛門】と書かれた小さな灯りが見えます。店内は木のぬくもりを感じる【和】空間・・・・・・

料理

  • 三代目うな衛もんのしゃぶしゃぶ

    • うなぎの出汁しゃぶしゃぶ(1人前)

      うなぎの出汁しゃぶしゃぶ(1人前)

      2450円(税抜き)

      出汁と塩に拘った優しい出汁しゃぶ。鰹と昆布の旨味、輪島の塩が鰻本来の味を引き立ててくれます。

    • うなぎのすき焼しゃぶしゃぶ(1人前)

      うなぎのすき焼しゃぶしゃぶ(1人前)

      2450円(税抜き)

      すき焼ベースの出汁で濃厚で。和歌山県産山椒の実がアクセント。生たまごとの相性も抜群です。

    • 〆の雑炊・うどん・しゃぶ餅

      350円(税抜き)
    • 三代目うな衛門のしゃぶしゃぶ

      ≪おいしさのポイント≫出汁にくぐらせる時間によって違う食感が味わえます。コリコリ、プリぷり、ふわふわ、お好みの食感を探しながらお楽しみください

    • 鰻の串焼き盛り5本

      鰻の串焼き盛り5本

      1800円(税抜き)

      【背びれ、はらみ、背、肝、尾】鰻はまぐろと同じく捨てる所が無いと言われております。希少な肝焼きやヒレ焼きなど味の違いを堪能下さい。本数の調整は柔軟に対応しております(刻み山葵の追加は+100円にて承ります)

    • 鰻の白焼き

      2500円(税抜き)

      皮はパリパリ、身はふっくら、他店とは一味違います。(ハーフサイズ1680円)

    • 鰻の蒲焼1本

      3800円(税抜き)

      100年近く継続して継ぎ足してきたタレにて焼き上げます。(ハーフサイズ1950円)

    • うなぎ玉子巻

      うなぎ玉子巻

      850円(税抜き)

      うなぎの蒲焼が入った、だし巻玉子にかるく餡をかけました。

    • 鰻の肝焼1本

      450円(税抜き)

      少なうなぎの肝串。通にはたまらない一品。

    • 鰻のかぶと串2本

      500円(税抜き)

      うなぎのかぶとを圧力鍋で柔らかくしてタレ焼きにしました

    • 鰻つくね焼き1本

      580円(税抜き)

      うなぎの粗挽きと鶏引き秘密の味でつくねにし炭火でタレ焼きに!

    • うなぎコロッケ(2ケ)

      650円(税抜き)

      ホクホクのじゃがいもと蒲焼が絡み合う美味しいコロッケ。

    • うなぎの骨せんべい

      300円(税抜き)

      うなぎの骨を油でパリッと揚げた骨せんべいです。山椒塩味で♪

    • 鰻の襟竜田揚げ

      650円(税抜き)

      希少な首の部分を秘密のタレに漬け込み竜田揚げにしています。

    • 鰻の天ぷら

      鰻の天ぷら

      1100円(税抜き)

      サクサクな衣の中にジューシーな、うなぎが包まれてます。

    • 鰻の串カツ2本

      鰻の串カツ2本

      950円(税抜き)

      こちらも鰻の概念が変わります。3本の指に入る人気の1品。

    • うな肝ポン酢

      うな肝ポン酢

      650円(税抜き)

      少量わずかの売り切れ御免!

    • うざく

      880円(税抜き)

      蒲焼きにしたウナギをさっぱり酢の物でどうぞ。

    • うなぎの湯引き

      うなぎの湯引き

      1100円(税抜き)

      ぷりっとした、うなぎの食感をお楽しみ下さい。酢味噌と梅肉でどうぞ

  • 燻/蒸

    • 鰻の燻製

      850円(税抜き)

      チップではなく麦茶の麦を使用した鰻のスモーク

    • うなぎシュウマイ(3ケ)

      900円(税抜き)

      蒸篭で蒸したシュウマイはうなぎのぷりぷり食感がとても美味しい一品

    • うなぎ茶わん蒸し

      650円(税抜き)

      うなぎ蒲焼が入ったとろける茶わん蒸し。

  • お造り

    • お造りの盛り合わせ3種盛1,980円/5種盛3,200円

      お造りの盛り合わせ3種盛1,980円/5種盛3,200円

      3種1980円(税抜き)

      その日の良い状態の魚を使用します。内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。写真は2~3人前です。

  • 炭火焼・焼き物

    • 魚のカマ炭火焼き

      850円 (税抜き)
    • しいたけ炭火焼

      580円 (税抜き)
    • ねぎ炭火焼

      580円 (税抜き)
    • 焼きそら豆

      680円(税抜き)
    • ※その他

      市場や農家さんの状況により美味しい魚介や野菜が入荷致しましたらその日のおすすめとしてご提供いたします。

  • ~ごはんもの~

    • うなぎの蒲焼丼ぶり(出汁スープと胡瓜浅漬け付)

      うなぎの蒲焼丼ぶり(出汁スープと胡瓜浅漬け付)

      1本3850円(税抜き)

      ハーフ1,980円(肝吸い250円 味噌汁250円)

    • 鰻と新生姜の炊きたて土鍋ごはん1合炊き(1~2人前)

      鰻と新生姜の炊きたて土鍋ごはん1合炊き(1~2人前)

      2850円(税抜き)

      (出汁スープと胡瓜浅漬け付)合炊き(3~4人前)4,500円

    • うなぎ和風餡かけ丼

      1100円(税抜き)

      うなぎを和風だしで野菜と煮込み、香り付けにごま油をサッとかけた餡かけ丼ぶりです

    • うなぎ蒲焼茶づけ

      1100円(税抜き)

      ひつまぶしにも似た出汁茶づけ。〆の1品に最適。

    • うなぎ塩おにぎり1個

      450円(税抜き)

      塩おにぎりの中にささやかながら鰻の蒲焼が入っております。

    • ごはん(中)

      350円(税抜き)

      (小)250円

  • その他・野菜・デザート

    • 新鮮トマトの丸ごとお浸し

      新鮮トマトの丸ごとお浸し

      580円(税抜き)

      余計なものは加えず、シンプルにトマトの旨味を楽しみます。出汁とトマトが口の中で上品に溶け合います。日本酒や甲州やマスカットベリー系のワインにも合います。

    • うな衛門のシャキシャキさらだ

      うな衛門のシャキシャキさらだ

      980円(税抜き)

      しゃきしゃきした大根ときゅうり、空芯菜の新芽、菊、湯引きしたうなぎが入ったサラダ!うなぎには合う自家製の山椒のドレッシングでどうぞ

    • ポテトサラダ~北海道ベーコン添え~

      ポテトサラダ~北海道ベーコン添え~

      580円(税抜き)

      決め手は塩糀(こうじ)!シンプルなポテサラに糀を加えることでコクと複雑味が増します。ベーコンは有名鉄人シェフを唸らせた北海道北広島市エーデルワイスファームベーコン。

    • 濃厚!よせ豆腐

      580円(税抜き)

      横浜市六角橋にある小さな豆腐屋さんにて一つ一つ丹念に作られた濃厚豆腐。ぜひ一度、お試しください。

    • 旬野菜の黒酢漬け

      580円(税抜き)

      季節の旬野菜を黒酢と薄口醤油で漬けたさっぱり漬物

    • 胡瓜の浅漬け

      380円(税抜き)

      鰹の一番出汁で漬けた、さっぱり浅漬け

    • デザートご当地贅沢アイスクリーム

      各400円(税抜き)

      北海道塩小豆 牛乳をたっぷり使用したアイスに塩を混ぜ、北海道産の甘納豆を練込み個性的なアイスに仕上げました。青森りんご 青森県産リンゴ果汁と果実が入った豪華なりんごアイス。徳島金時芋 なると金時のほくほく感を堪能できる一品です

ドリンク

  • ◇生ビール◇

    • 生ビール エビス(中)

      600円
    • 生ビール エビス(小)

      450円
    • 白穂乃香

      800円

      関東限定の無濾過の贅沢なビール。

  • ◇瓶ビール◇

    • サッポロラガー

      650円
    • キリンラガー

      650円

      キリン一番搾り

    • アサヒスーパードライ

      650円

      アサヒ

  • ◇ノンアルビール◇

    • プレミアム

      650円

      SAPPORO

  • ◇地酒◇

    • 十四代 龍の落とし子 純米吟醸

      900円

      価格は60ml、120mlは1800円にてご提供.※仕入れ状況、時期により変動あります。お気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 十四代 龍の落とし子 純米大吟醸

      1400円

      価格は60ml、120mlは2450円にてご提供.※仕入れ状況、時期により変動あります。お気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 十四代 特別本醸造 本丸

      500円

      価格は120m ※基本通年取り揃えておりますが、仕入れ状況により変動あります。お気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 十四代 純米吟醸 吟撰

      675円

      価格は60ml、120mlは1350円にてご提供.※仕入れ状況、時期により変動あります。お気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 磯自慢 水響華 大吟醸

      675円

      価格は60ml、120mlは1350円にてご提供.※仕入れ状況、時期により変動あります。お気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 磯自慢 吟醸 山田錦

      675円

      価格は60ml、120mlは1350円にてご提供.※仕入れ状況、時期により変動あります。お気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 黒龍 純米吟醸

      800円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 醸し人九平次 Eau de Desir 純米大吟醸

      800円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • くどき上手 純米大吟醸 播州愛山

      1000円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • くどき上手 jr 純米大吟醸 (赤)

      850円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 写楽 純米吟醸 愛山

      850円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 鳳凰美田 黒判 Black phoenix

      1000円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 鳳凰美田 雄町 純米吟醸

      800円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 田酒 特別純米

      700円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 喜知鳥 うとう 大吟醸

      2400円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • まんさくの花

      700円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 七田

      600円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 紀土

      550円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 七賢

      600円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 天狗舞 超辛口 純米

      600円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • 日高見 超辛口 純米

      600円

      120ml ※地酒のメニューは季節や在庫により変動致します。その日のメニューはお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

    • ほか日本酒メニュー

      その日のおすすめメニューをご確認下さい。

  • ◇焼酎◇

    • からり芋

      450円

      ロック、水割り、炭酸 ボトル……¥3000

    • 和ら麦

      450円

      ロック、水割り、炭酸、 ボトル……¥2800

    • 【芋】宝山 西酒造 ここだ

      550円

      ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り

    • 【麦】宝山 西酒造 せきばく

      ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り

  • ◇サワー◇

    • 各種

    • 生絞り!レモンサワー

      450円

      グレープフルーツは500円

  • ◇ウイスキー◇

    • 500円

      ロック、ストレート、レモンハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール

    • 白州

      650円

      ロック、ストレート、レモンハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール

  • ◇果実酒◇

    • 山形 子宝 すりおろしりんご

      550円

      ロック、ソーダ

    • 山形 子宝 ラ・フランス

      550円

      ロック、ソーダ

    • 山形 子宝 ぶどう

      550円

      ロック、ソーダ

    • 高知 小左衛門 濃い4.0ゆず酒

      550円

      ロック、ソーダ

    • 和歌山 和宝五柑~柑橘の和梅酒~

      550円

      ロック、ソーダ

    • 神奈川 いずみ橋 山田十郎 梅酒

      550円

      ロック、ソーダ

  • ◇シャンパーニュ◇

    • TAITTINGER BRUT RESERVE

      8000円

      テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ(辛口)

  • ◇グラスワイン◇

    • MAS DE JANINY マス・ド・ジャニーニ 白(自然派)

      600円

      品種:ソービニヨンブラン/ヴェルメンティーノ/グルナッシュブラン

    • MAS DE JANINY マス・ド・ジャニーニ 赤(自然派)

      600円

      品種:カリニャン

    • ヴィニデルサ ドゥーシェ・シュバリエブリュ(白・CAVA)

      600円

      品種:マカベオ、チャレロ、パレリャーダ

    • MAS DE JANINY マス・ド・ジャニーニ デキャンタ

      1800円

      仏・ランドック

  • ◇ワインリスト◇

    • ペティアンドマルス甲州 720ml

      4500円

      品種:甲州

    • ジュリアン・メイエ・ナチュール(辛口)

      5500円

      品種:シルヴァネール/ピノ・グリ

    • ヴァンサン・トリコ・エスカルゴ (辛口)

      7500円

      品種:シャルドネ

    • 勝沼醸造 アルブランカ甲州樽無しタイプ 750ML

      4500円

      品種:ピノ・ノワール

    • イル・ド・ボーテ・ピノノワール・フランソワ・ラべ

      3800円

      品種:ピノ・ノワール

    • 深雪花 みゆきばな(ミディアム)

      5500円

      品種:ピノ・ノワール

    • ジョリー・フェリオル・シャ・モア(ミディアム)

      7500円

      品種:シラー/グルナッシュ/カリニャン

    • ほか、ワイン取り揃えております。

      ビオワインの中では珍しい、シャブリや、モンラッシェ村のビオ白ワインなど取り揃えております。

アクセス

  • 住所
    神奈川県横浜市中区花咲町2-62-18
  • 交通アクセス
    JR桜木町駅南口を降りて右手の野毛通りに向かう地下道へ、南1A口を出て野毛動物園通りを歩いて20秒。