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第三代Unaemon的Una bu鍋
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鰻魚湯涮鍋（1份）
2948日元(含税)
使用嚴格挑選的湯料和鹽製成的溫和的湯鍋。鰹魚和海帶的鮮味以及輪島的鹽，襯托出鰻魚的天然風味。≪美味重點≫ 根據在湯汁中放置時間的不同，可以享受到不同的口感。酥脆、飽滿、蓬鬆，找到你最喜歡的口感並享用。
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鰻魚壽喜燒涮鍋（1份）
2948日元(含税)
湯汁濃鬱，有壽喜燒底。帶有來自和歌山縣的日本胡椒果的味道。它也適合搭配生蛋。
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稀飯、烏冬面、涮涮鍋
440日元(含税)
烘烤的
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烤鰻魚串5根
2948日元(含税)
【背鰭、腹部、背部、肝臟、尾巴】據說鰻魚沒有地方可以丟掉，就像鮪魚一樣。享受不同風味的稀有烤肝和魚片。我們可以彈性調整份數（可添加切碎的芥末，需額外支付 100 日圓）。
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烤鰻魚半條
2860日元(含税)
皮脆肉軟，和其他餐廳有點不一樣。（1個尺寸4,800日圓）還有烤得香味四溢的鹽曲燒。
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烤鰻魚（特製）*上衣3,780日圓（含稅4,158日圓）、半份2,600日圓（含稅2,860日圓）
5280日元(含税)
使用近100年來不斷添加的醬汁進行燒烤。
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鰻魚蛋捲
1518日圓(含税)
高湯捲蛋搭配蒲燒鰻魚，淋上甜豆沙。
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1烤鰻魚肝
605日元(含税)
幾串鰻魚肝。無法抗拒的一道菜。
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烤鰻魚肉丸 1 個
748日元(含税)
用粗磨的鰻魚和手撕雞肉的秘密風味製成的肉丸，在炭火上烤，配上醬汁！
油煎
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鰻魚可樂餅（2個）
880日元(含税)
鬆軟的土豆和蒲燒的美味可樂餅。*我們目前關閉。請提前諮詢我們
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鰻魚骨餅
¥770(含税)
將鰻魚骨在油中炸製而成的骨餅。搭配花椒鹹味♪
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炸鰻魚龍田
1518日圓(含税)
將稀有的頸部用秘製醬汁醃製，製成龍田魚。
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鰻魚天婦羅
1958年(含税)
多汁的鰻魚裹在酥脆的麵糊裡。
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鰻魚串2個
1518日圓(含税)
這也改變了鰻魚的概念。前三名的熱門單品。
爽
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柚子醬烏那肝
880日元(含税)
抱歉，少量售罄！
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宇作
1518日圓(含税)
享用烤鰻魚搭配清爽的醋菜。
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白灼鰻魚
1958年(含税)
享受鰻魚的肥美口感。搭配醋味噌和梅子肉一起享用
煙/蒸汽
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燻鰻魚
1408日元(含税)
用大麥代替薯條的燻鰻魚
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鰻魚蒸餃（3粒）
¥1320(含税)
蒸籠蒸燒麥是一道非常美味的菜餚，有著鰻魚般的嫩滑口感。*我們暫時停止營業。請提前諮詢我們
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鰻魚茶碗蒸
858日圓(含税)
入口即化的雞蛋蒸與烤鰻魚。
生魚片
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什錦刺身
根據你的預算
我們使用當天最好的魚。詳情請諮詢工作人員。圖片是 2 到 3 份。*我們目前關閉。請提前諮詢我們
木炭燒烤和陶器
〜米飯〜
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蒲燒鰻魚蓋飯特製（附湯汁）上衣（3/4）3,960日圓（含稅4,356日圓）/半份2,780日圓（含稅3,058日圓）
5478日圓(含税)
（肝湯275日圓、味噌湯275日圓）
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1 杯新鮮煮熟的鰻魚和新鮮薑飯煲（1 至 2 人份）
3960日元(含税)
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日式鰻魚蓋飯
1628日圓(含税)
鰻魚是用日式高湯和蔬菜一起燉的，上面撒上香油調味。
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鰻魚蒲燒茶泡飯
1628日圓(含税)
Dashi chazuke 類似於 hitsumabushi。非常適合完成一件物品。
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鰻魚鹽飯糰1個
550日元(含税)
咸飯糰裡面有少量的鰻魚蒲燒。
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大米
385日元(含税)
（小）250日元
其他·蔬菜·甜點
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甜點當地豪華冰淇淋
440日元(含税)
北海道鹽紅豆將鹽與需要大量牛奶的冰淇淋混合，然後將北海道甜納豆揉成獨特的冰淇淋。青森蘋果一種華麗的蘋果冰淇淋，其中包含蘋果汁和青森縣的水果。德島Kintoki土豆是您可以享受Kintoki溫暖的一道菜。
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浸泡整個新鮮西紅柿
748日元(含税)
不需要添加任何額外的東西，只享受西紅柿的味道。湯汁和西紅柿在口中優雅地融化。它適合搭配清酒、甲州酒和麝香漿果酒。
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烏奈蒙的脆皮薩拉達
1078日圓(含税)
酥脆的蘿蔔、黃瓜、空心菜芽、菊花和半熟鰻魚的沙拉，與鰻魚搭配得恰到好處的自製山椒醬！
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蘿蔔柚子泡菜
550日元(含税)
用隱藏的橄欖油製成的輕度醃製蔬菜
